Stufat de miel – Reteta rapida de stufat de miel – Miel cu verdeata la cuptor
De ce aveti nevoie pentru preparea stufatului de miel, pentru aproximativ 4 portii:
- 500 g de carne de miel
- 1 ceapa uscata
- 4 legaturi ceapa verde
- 4 legaturi usturoi verde
- 3 catei de usturoi
- 5 linguri de ulei
- 1 lingura de faina
- 300 ml suc de rosii
- sare si condimente
Cum se prepara stufatul de miel:
Dupa ce se spala carnea, aceasta trebuie taiata in felii subtiri pe care le condimentati dupa gust.
Ceapa uscata de toaca marunt.
Se pune intr-o cratita uleiul se adauga ceapa si carnea si se lasa la inabusit adaugandu-se si putina apa, la foc mic. Dupa ce s-a inabusit putin se stinge cu apa calduta (aprox. o cana, o cana si jumatate) si se continua fierberea pana carnea se inmoaie.
Ceapa si usturoiul verde se curata si se spala si apoi se taie in fasii de lungimea aproximativa de 5-6 cm.
Cand carnea este fiarta se adauga ceapa si usturoiul verde, apoi se adauga si usturoiul pisat.
Se dizolva faina in sucul de rosii si se adauga si acestea in cratita cu stufat.
Lasati sa fiarba stufatul de miel la foc mic, timp de 10 minute, iar la apoi adaugati sare si piper dupa gust.
Se pune cratita pentru aproximativ 10-15 minute la cuptor pentru a scade sosul.
Dupa gusturi, puteti servi stufatul de miel ori cu mamaliguta, ori cu garnitura de orez.
Aceasta reteta de stufat de miel este o reteta traditionala care nu ar trebui sa lipseasca de pe nici o masa de Pasti. Este un fel principal de mancare, iar ca aperitiv, tot pentru masa de Paste ati putea incerca reteta propusa de noi de drob de miel, pe care o gasiti tot la noi pe site.
Va doresc Pofta Buna si Un Paste Fericit!
Posturi similare:
- Reteta Drob de Miel – Reteta traditionala din carne de miel pentru Paste
- Bors de miel – Reteta de ciorba-bors de miel
- Pulpa de miel cu menta – Reteta delicioasa de Paste
- Reteta de mancare de bame cu fasole verde: Mancarica de bame cu fasole verde
- Salata de tortellini cu dovlecei: Ceva bun si sanatos- salata de tortellini cu dovlecei
