Mancare chinezeasca foarte picanta
In seara asta am fost un mic bucatar, asa ca am gatit mancare chinezeasca dar nu stiu exact numele, am mancat acum cateva zile in urma si am zis sa o reproduc. Spre uimirea mea a iesit mai buna decat cea pe care am mancat-o la restaurant ;))
Bun deci hai sa va zic ce am folosit si cum am pregatit mancarica. Am facut fidelute toate legumele (morcov, ardei gras rosu si verde, vanata, ciuperci, telina, usturoi) si le-am calit fara ulei, fara nimic, intr-o cratita de aia foarte mare si adanca ( am un gol in creieras, nu-mi aduc aminte numele tigaii), in timp ce am calit legumele am pus piper boabe, piper pisat si piper macinat impreuna cu iahnibar pisat, sare plus boia iute. Dupa inca o tura de calit, aproximativ 4 minute am stropit tot cu apa si sos de soia (nu light)…inca putin si legumele au fost gata.
Apoi am facut aripioarele, am scapat de partea inferioara (aceea care nu are nimic pe ea, adica fara carnita) si am sectionat aripile in doua, le-am uns cu ulei de masline, sare, piper si boia picanta iar mai apoi le-am pus pe o tava la cuptor (pe gratar), nu trebuie sa se faca crocante…dupa aproximativ 15 minute atat aripioarele cat si orez care l-am pus la fiert au fost cam gata.
Orezul clatit cu apa rece iar aripioarele puse peste legume si sosul lasat la legume. Apoi am asezat totul in mici castroane (nu farfurii) ca sa fie cat mai real.
Bun, am bagat in mine mult si bine pana mi-a luat gura foc si m-am si saturat…mmm foarte bun.
Pofta buna!
Posturi similare:
- Supa de dovleac cu smantana: Ceva usor si bun? Supa de dovleac cu smantana
- Mancare de pranz: Ce mancam la pranz?
- Mancare de linte cu legume – Proprietatile lintei si o reteta sanatoasa de post
- Salata de tortellini cu dovlecei: Ceva bun si sanatos- salata de tortellini cu dovlecei
- Reteta gustoasa de cucerit iubita, iubitul sau persoane dragi tie
