Friptura de miel la cuptor – Reteta de friptura de miel pentru Paste

Friptura de miel la cuptor – Reteta delicioasa de friptura de miel pentru Paste

Pentru cei traditionisti, friptura de miel la cuptor nu trebuie sa lipseasca, sa fie pe masa se Paste alaturi de celelalte preparate traditionale. Aveti mai jos o reteta super simpla de preparare a fripturii de miel la cuptor.

Pentru pregatirea fripturii de miel la cuptor aveti nevoie de:

- carne de miel (va recomand pulpa de miel)
- piper
- boia dulce de ardei
- ulei
- 5-6 catei de usturoi

Iata si cum se prepara friptura de miel:

Se unge carnea de miel cu ulei, se presara
Se fac 2 sau 3 mici gaurele sub pielea carnii si se introduc 2-3 catei de usturoi, dupa care se aseza pulpa de miel in tava cuptorului care a fost incins bine inainte.

Se lasa la cuptor aproximativ 15-20 minute, dupa care se adauga in tava cateva linguri de apa. Cu acest sos care va rezulta, din cand in cand se acopera carnea, pentru a se rumeni bine. Se intoarce pulpa cand pe o parte cand pe alta pentru a se rumeni uniform. Daca apa scade, se mai adauga cate putin si nu uitati, din cand in cand puneti peste carne, sosul din tava, astfel carnea se va fragezi si rumeni foarte frumos.

Dupa aproximativ 1 ora si jumatate, friptura dumneavoastra de miel ar trebui sa fie gata. Se opreste cuptorul si in sosul din tava se adauga 2-3 catei de usturoi tocati marunt, iar apoi se mai adauga peste carnea de miel cateva linguri din acest sos si se lasa sa se patrunda putin. Usturoiul acesta va definitiva aroma fripturii.

Puteti servi friputura de miel la cuptor cu garnitura de cartori preparati cum vreti (fierti, prajiti sau piure), ori cu legume sote, ori simplu, cu salata verde.

Va dorim Pofta Buna si un Paste Fericit alaturi de cei dragi voua

Alte posturi interesante:

• Stufat de miel – Reteta rapida de stufat de miel – Miel cu verdeata la cuptor
• Retete culinare – Cea mai gustoasa reteta culinara
• Reteta Drob de Miel – Reteta traditionala din carne de miel pentru Paste
• Retete Culinare 100% Gustoase, reteta culinara cu ciuperci si pui
• Bors de miel – Reteta de ciorba-bors de miel
• Biscotti cu afine si fistic – desert de weekend
• Reteta de Pasca cu branza pentru Pasti – Pasca traditionala cu branza de vaci pentru Paste