Biscotti cu afine si fistic – desert de weekend
Este o reteta extrem de simpla. Spor la gatit fetelor.
Se pot folosi si alte ingrediente in locul fisticului cu mare succes. La fel si in cazul in care nu gasiti afine la magazin( la supermarket am vazut ca au afine congelate; incercati la mega image, s-ar putea sa aiba la raionul legume-fructe.) Daca fisticul este sarat, scoateti ¼ lingurita sare din reteta.
Ce aveti nevoie:
¼ canuta (250 ml) ulei de masline
¾ canuta zahar
¼ lingurita sare
2 lingurite extract de vanilie
½ lingurita extract de migdale
2 oua
1 + ¾ Canute faina
1 lingura praf de copt
½ canuta affine
1 + ½ Canuta fistic
1) Preincalziti cuptorul la 150 grade
2) Intr-un bol mare, amestecati impreuna zaharul cu uleiul pana se amesteca bine. Adauga extractul de vanilie si de migdala, apoi poti adauga si batea ouale. Combina faina, sarea si praful de copt. Gradual( putin cate putin) adaugati-le pe acestea in bol. Adaugati si afinele si fisticul cu mana.
3) Imparte aluatul obtinut in doua bucati. Formeaza doua bucati lunguiete, de 30x 5 cm. Pregateste tava adaugand hartia de copt. Deoarece faina este putin lipicioasa va puteti uda mainile cu apa rece.
4) Bagati tava la cuptor pentru 35 minute, in aragazul preincalzit, sau pana cand suprafata prinde o culoare maronie. Scoateti tava din cuptor si lasati sa se raceasca pentru 10 minute. Scadeti temperatura cuptorului la 135 grade.
5) Taiati bucatile in felii subtiri si asezati-le pe o parte in tava. Bagati-le la cuptor inca 8-10 minute si… gata!
Weekend placut!
Posturi similare:
- Retete de paine nedospita – Cele mai simple si bune retete de paine fara drojdie
- Un desert rapid – Ananas copt cu alune
- Retete traditionale: Cele mai gustoase retete traditionale
- Retete Chec – Chec pufos – Chec rapid – Chec simplu
- Mancare de pranz: Ce mancam la pranz?
